84.欢欢喜喜过大年(二)
西城区的公共食堂规模很大,集中了几乎全部的锅碗瓢盆和油盐酱醋,自然成了餐饮组所在地。此时此刻,无论是后厨还是餐厅,都是人头攒动闹哄哄的,来自天南海北的穿越者们一边七手八脚帮着倒忙,一边操着南腔北调兴致盎然地侃着家乡的春节习俗,甚至从小年一直侃到了正月十五,自然也少不了南北之争:什么饺子vs年夜饭,汤圆vs元宵……这都是基本项目。
“哎哎哎,我说大家别太发散思维啊!重点是大家家乡过年都吃什么!”安嘉和叼着一根烟卷,乐呵呵地吐出一圈烟雾又用鼻子吸进去。今天他专门召集了“各方代表”一百多人,大家一起商量明天聚餐吃什么的话题。结果……穿越这些日子以来,每开会必歪楼几乎成了绝症顽疾,话题聊着聊着就不知道跑哪去了,安嘉和不得不时不时地打断大家已经压抑不住地思维,强行拽回到“吃”的话题上。
“其实也没什么啦,阿拉上海人,三十晚上吃团圆饭,第二天就走亲戚啦!”一口地道的沪普让大家都哈哈大笑。
“那你们上海团圆饭都吃啥?”大家都饶有兴趣地听着,对魔都的春节十分感兴趣。
“就是炒几个小菜,半夜再吃顿元宵。”沪普哥说道。
“好么,半夜吃汤圆,小心消化不良啊兄弟!”
“哦哟,元宵和汤圆不一样的啦!”
“我们这是吃饺子,也会整点冷热菜来一桌年夜饭,不过饺子是必须的!”林问天说着,舔了舔嘴唇,似乎已经馋了,“北京年夜饭没什么讲究,但是饺子必须有!”
“我们这三十晚上吃馄饨!还会炸春卷!对了,还有八宝饭……哎哟……给我说饿了。”有人一边说,一边不自觉地揉着肚子。
“唉…………给我说想家了……以前过年,都是我和我妈在一起……”有人说着说着,鼻子突然一酸……从这个春节开始,再也诶有什么“家人”了。
安嘉和一听这气氛有些不对,急忙往回拽:“那你们那里守夜吗?”
“还守夜,求别说……”林问天一脸的欲哭无泪,医者的年三十……懂的都懂。
“这是咋了?”有人不懂。
“老林是医生,医生啊!你懂得……年三十晚上,那家伙,那简直就是排队去给医院送钱啊!放鞭炮炸掉耳朵的,吃年夜饭鱼刺卡喉咙的……一个是医院,一个是消防,这俩年三十晚上是甭想睡个好觉!”有很懂的人一边摆着手一边吐槽着,似乎在为林问天鸣不平,众人都深有感触地点点头。
“我们那里年夜饭其实不讲究,但是放鞭炮、看春晚是必须的!嗯……今年过年……也没鞭炮……唉……也没春晚看了……”
安嘉和无奈地看着楼不受控地要歪掉,依然试图往回拽:“哎,好像北方都特别喜欢吃饺子哈?”
“对,韭菜的,芹菜的,三鲜的……对了,鲅鱼馅!”林问天点这名,突然眼睛一亮。
刚才那个沪普哥也来了精神,如数家珍:“鲅鱼馅好啊!我去了几次烟台和青岛,鲅鱼饺子是真好吃!不能去大饭店,就是那些路边饺子铺,是真鲜!而且个头都巨大,我去,那是饺子么,整个就是一个煮出来的大包子啊!”
“胶东地区的面食,都以巨大而著称!”有人会心一笑。
“被你们说的,我也想吃鲅鱼水饺了……可惜咱们现在……南海这里没有鲅鱼,倒是有大红鱼。”林问天悄么声的咽了一口已经怼到牙齿缝的口水。
“哎呀,不行不行,可别再说红鱼了……什么好吃的也架不住连续吃一个月啊!简直要了命了……”
李沁雪坐在大家中间,她今天是来帮厨的,同时也是代表总务委员会听取大家对明天聚餐的意见。身为威海人,自然对鲅鱼水饺也格外热衷,口水不由自主地萦绕舌尖,连话音都变了:“鲅鱼饺子得加荤油……嘶……”,一声吸口水的声音,食堂里顿时爆笑。“对,鲅鱼水饺得加肥膘,那样才香。我以前跟过一个烟台的师傅,他做鲅鱼水饺都专门切肥肉丁进去,那叫一个美啊!”安嘉和一边回忆一边说,“嗯……我看可以拿红鱼试试,怎么样?明天咱们的饺子,咱们就是红鱼馅的,葱姜蒜各种佐料咱们都有,就等渔业队今天凯旋啦!”
“好!我看行!”众人皆赞成。
安嘉和赶紧记下来,简单算了一下要用多少面、多少肉,义伦方面送来的“慰劳品”一定程度上缓解了穿越者的肉荒,但是还没到可以敞开了吃的地步,毕竟这是近一千号人……看安大厨在那埋头苦算,其他吃货们继续侃着大山,陷入回忆纷纷呲溜着口水。林问天看到了杜岳晟,笑道:“小杜是广州人哈?你们那里过年都怎么过?”
杜岳晟挠了挠头:“其实都差不多,三十晚上吃团圆饭,初一早上拆红包,哦,对了!还要拜财神,上个香!不过广州的年夜饭要比北方丰富得多了,我跟你们说有什么啊——水果、烤肉、清蒸鱼、白切鸡、蚝油生菜,还有虾!这都有讲究的,就是‘发财就手,年年有余’什么的。反正广东年夜饭,鱼和鸡一定要有!还有点心!蛋卷、糕点,还有核桃酥!我们家都是自己做,我妈做的核桃酥可好吃了,我妈……”,杜岳晟刚说到兴头上,神色突然暗淡下来。
“老杜,我看咱们这个时空就没有张小哥核桃酥了,改杜小哥吧?”旁边一个人急忙接过话茬。
“去!你小说看多了?”杜岳晟会意地笑了笑,接着两脚一伸,“不过我没意见啊!本时空,大秦广州酒家创始人就是我杜某人啦!”
“你这都是啥子哟!不搓麻将那也叫过年?”张霸川一张嘴就如麻将和牌一般噼里啪啦,向杜岳晟打了一个响舌,“要不要过过招?”
“算了算了,我在棋牌类项目上一直都是散财童子,认输认输!”杜岳晟赶紧抱拳认怂,众人又是一阵哄笑。
于是众人的思路又开始活络了,七嘴八舌说着故乡的习俗,故乡的菜肴,只给大家说的馋虫上涌、口水横飞。自然也少不了少时还是熊孩子,下水道里放鞭炮,大家笑得前俯后仰都说一定要看好了化粪池,谈笑间也有眼窝浅的流出了思乡的泪水,擦去了泪水跟着大家一起聊着。
“安大厨,我看……干脆全都做得了!大家来自不同地方,习惯都不一样,明天的聚餐干脆搞成自助餐,各式菜肴都有,大家按照喜好各取所需多好?总之,小学生才做选择,我们都要!”李沁雪见大家七嘴八舌议而不决,干脆也别议了,一揽子都上。
“嗯,是啊……到时候物资委王奕发起飙来,你替我挨骂啊?”安嘉和一个劲地摇头。这一个月来,穿越者的伙食供应一直维持着较高的标准,导致食品库存以眼睛看得见的速度在减少,而现在几乎没有补充,唯一能指望的快速补充就是本地采购……物资委牵头的几次会议,王奕已经对这事点名、不点名地说了好几次。可是话说回来……食材再缺,总不能让大家饿肚子吧?现在基建工程这么繁重,就算是最划水的人一天下来也累得跟狗似的,饮食如果再不能保证身体非出问题不可!
“不会,这是过年,又不是别的时候!王总肯定不会说什么的!到时候他要发飙,兄弟我送他一首歌——吃了我的给我吐出来,拿了我的给我送回来!”众人纷纷鼓噪,“再说了,现在食品库存就剩这么点的,干脆放开了大家爽一顿,过完年……过完年再说嘛!”
见大家纷纷附和,安嘉和胆气也壮了,一拍大腿:“好!小学生才做选择,我们都要!”
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“哎哎哎,我说大家别太发散思维啊!重点是大家家乡过年都吃什么!”安嘉和叼着一根烟卷,乐呵呵地吐出一圈烟雾又用鼻子吸进去。今天他专门召集了“各方代表”一百多人,大家一起商量明天聚餐吃什么的话题。结果……穿越这些日子以来,每开会必歪楼几乎成了绝症顽疾,话题聊着聊着就不知道跑哪去了,安嘉和不得不时不时地打断大家已经压抑不住地思维,强行拽回到“吃”的话题上。
“其实也没什么啦,阿拉上海人,三十晚上吃团圆饭,第二天就走亲戚啦!”一口地道的沪普让大家都哈哈大笑。
“那你们上海团圆饭都吃啥?”大家都饶有兴趣地听着,对魔都的春节十分感兴趣。
“就是炒几个小菜,半夜再吃顿元宵。”沪普哥说道。
“好么,半夜吃汤圆,小心消化不良啊兄弟!”
“哦哟,元宵和汤圆不一样的啦!”
“我们这是吃饺子,也会整点冷热菜来一桌年夜饭,不过饺子是必须的!”林问天说着,舔了舔嘴唇,似乎已经馋了,“北京年夜饭没什么讲究,但是饺子必须有!”
“我们这三十晚上吃馄饨!还会炸春卷!对了,还有八宝饭……哎哟……给我说饿了。”有人一边说,一边不自觉地揉着肚子。
“唉…………给我说想家了……以前过年,都是我和我妈在一起……”有人说着说着,鼻子突然一酸……从这个春节开始,再也诶有什么“家人”了。
安嘉和一听这气氛有些不对,急忙往回拽:“那你们那里守夜吗?”
“还守夜,求别说……”林问天一脸的欲哭无泪,医者的年三十……懂的都懂。
“这是咋了?”有人不懂。
“老林是医生,医生啊!你懂得……年三十晚上,那家伙,那简直就是排队去给医院送钱啊!放鞭炮炸掉耳朵的,吃年夜饭鱼刺卡喉咙的……一个是医院,一个是消防,这俩年三十晚上是甭想睡个好觉!”有很懂的人一边摆着手一边吐槽着,似乎在为林问天鸣不平,众人都深有感触地点点头。
“我们那里年夜饭其实不讲究,但是放鞭炮、看春晚是必须的!嗯……今年过年……也没鞭炮……唉……也没春晚看了……”
安嘉和无奈地看着楼不受控地要歪掉,依然试图往回拽:“哎,好像北方都特别喜欢吃饺子哈?”
“对,韭菜的,芹菜的,三鲜的……对了,鲅鱼馅!”林问天点这名,突然眼睛一亮。
刚才那个沪普哥也来了精神,如数家珍:“鲅鱼馅好啊!我去了几次烟台和青岛,鲅鱼饺子是真好吃!不能去大饭店,就是那些路边饺子铺,是真鲜!而且个头都巨大,我去,那是饺子么,整个就是一个煮出来的大包子啊!”
“胶东地区的面食,都以巨大而著称!”有人会心一笑。
“被你们说的,我也想吃鲅鱼水饺了……可惜咱们现在……南海这里没有鲅鱼,倒是有大红鱼。”林问天悄么声的咽了一口已经怼到牙齿缝的口水。
“哎呀,不行不行,可别再说红鱼了……什么好吃的也架不住连续吃一个月啊!简直要了命了……”
李沁雪坐在大家中间,她今天是来帮厨的,同时也是代表总务委员会听取大家对明天聚餐的意见。身为威海人,自然对鲅鱼水饺也格外热衷,口水不由自主地萦绕舌尖,连话音都变了:“鲅鱼饺子得加荤油……嘶……”,一声吸口水的声音,食堂里顿时爆笑。“对,鲅鱼水饺得加肥膘,那样才香。我以前跟过一个烟台的师傅,他做鲅鱼水饺都专门切肥肉丁进去,那叫一个美啊!”安嘉和一边回忆一边说,“嗯……我看可以拿红鱼试试,怎么样?明天咱们的饺子,咱们就是红鱼馅的,葱姜蒜各种佐料咱们都有,就等渔业队今天凯旋啦!”
“好!我看行!”众人皆赞成。
安嘉和赶紧记下来,简单算了一下要用多少面、多少肉,义伦方面送来的“慰劳品”一定程度上缓解了穿越者的肉荒,但是还没到可以敞开了吃的地步,毕竟这是近一千号人……看安大厨在那埋头苦算,其他吃货们继续侃着大山,陷入回忆纷纷呲溜着口水。林问天看到了杜岳晟,笑道:“小杜是广州人哈?你们那里过年都怎么过?”
杜岳晟挠了挠头:“其实都差不多,三十晚上吃团圆饭,初一早上拆红包,哦,对了!还要拜财神,上个香!不过广州的年夜饭要比北方丰富得多了,我跟你们说有什么啊——水果、烤肉、清蒸鱼、白切鸡、蚝油生菜,还有虾!这都有讲究的,就是‘发财就手,年年有余’什么的。反正广东年夜饭,鱼和鸡一定要有!还有点心!蛋卷、糕点,还有核桃酥!我们家都是自己做,我妈做的核桃酥可好吃了,我妈……”,杜岳晟刚说到兴头上,神色突然暗淡下来。
“老杜,我看咱们这个时空就没有张小哥核桃酥了,改杜小哥吧?”旁边一个人急忙接过话茬。
“去!你小说看多了?”杜岳晟会意地笑了笑,接着两脚一伸,“不过我没意见啊!本时空,大秦广州酒家创始人就是我杜某人啦!”
“你这都是啥子哟!不搓麻将那也叫过年?”张霸川一张嘴就如麻将和牌一般噼里啪啦,向杜岳晟打了一个响舌,“要不要过过招?”
“算了算了,我在棋牌类项目上一直都是散财童子,认输认输!”杜岳晟赶紧抱拳认怂,众人又是一阵哄笑。
于是众人的思路又开始活络了,七嘴八舌说着故乡的习俗,故乡的菜肴,只给大家说的馋虫上涌、口水横飞。自然也少不了少时还是熊孩子,下水道里放鞭炮,大家笑得前俯后仰都说一定要看好了化粪池,谈笑间也有眼窝浅的流出了思乡的泪水,擦去了泪水跟着大家一起聊着。
“安大厨,我看……干脆全都做得了!大家来自不同地方,习惯都不一样,明天的聚餐干脆搞成自助餐,各式菜肴都有,大家按照喜好各取所需多好?总之,小学生才做选择,我们都要!”李沁雪见大家七嘴八舌议而不决,干脆也别议了,一揽子都上。
“嗯,是啊……到时候物资委王奕发起飙来,你替我挨骂啊?”安嘉和一个劲地摇头。这一个月来,穿越者的伙食供应一直维持着较高的标准,导致食品库存以眼睛看得见的速度在减少,而现在几乎没有补充,唯一能指望的快速补充就是本地采购……物资委牵头的几次会议,王奕已经对这事点名、不点名地说了好几次。可是话说回来……食材再缺,总不能让大家饿肚子吧?现在基建工程这么繁重,就算是最划水的人一天下来也累得跟狗似的,饮食如果再不能保证身体非出问题不可!
“不会,这是过年,又不是别的时候!王总肯定不会说什么的!到时候他要发飙,兄弟我送他一首歌——吃了我的给我吐出来,拿了我的给我送回来!”众人纷纷鼓噪,“再说了,现在食品库存就剩这么点的,干脆放开了大家爽一顿,过完年……过完年再说嘛!”
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